近年来，越来越多高端奢华酒店进入中国，刷新着人们对于酒店的认知，只要你想住，携程、飞猪等OTA能帮你轻松预订。可在改革开放之前，酒店是一个颇为神秘的存在，它不对外开放，只有靠介绍信，才能一窥其内幕。

改革开放初期老物件：酒店住宿凭证、住宿费发票

　　改革开放40年间，酒店行业作为最早对外开放的窗口行业之一，见证了经济的发展、社会的变迁、文化的交融……这个曾经离“西风”最近的行当，也在改革春风的吹拂下一路高歌，谱写出了属于自己的精彩篇章。

　　1979年，国务院批准成立中国第一家合资旅游饭店：北京建国饭店。

1982年4月，全国第一家中外合资饭店——北京建国饭店开业。(徐建中《镜头下的22载人民日报记者生涯》)

　　1980年3月，南京金陵饭店破土动工。37层，800间客房的规模，一度成为南京的坐标。

1983年3月，金陵饭店试营业

　　1981年，国家旅游局在北戴河举办了首期全国饭店经理培训班。

　　1983年，中国第一家中外合作的五星级宾馆：广州白天鹅宾馆拔地而起。其中霍英东出资5000万港元。据说广州白天鹅宾馆的木头，都是菲律宾舶来品。

邓小平在白天鹅宾馆眺望珠江景色

1986年，英女王伊丽莎白二世下榻广州白天鹅宾馆

　　1983第一家国际高端品牌酒店北京喜来登长城饭店开业。北京喜来登长城饭店在1983年的时候是喜达屋酒店与度假村国际集团旗下的，如今喜达屋被万豪收购，但并不影响北京喜来登长城饭店是最老牌五星级酒店。

1984年，住在钓鱼台的里根夫妇特地在刚落成的长城饭店办答谢会，为访华行程收尾

　　1983年，在徐家汇西南端，初秋金色的阳光中传来阵阵响亮的打桩声，华亭宾馆在此打下了第一根长44米的基桩。当时人们并不知道这里即将出现的，是一座为徐家汇增添繁华、为改革开放中的上海树立新地标、展现新形象的现代化豪华大饭店。

建成后的华亭宾馆

1984年，假日集团进入中国。

Holiday Inn Beijing Lido ——1984年，洲际进入中国

　　1985年，西安金花饭店在东二环的一隅悄然落成，正式与西安市民见面。

 

80年代金花饭店奠基(图源：淡月疏竹)

　　1985年，全国旅游涉外饭店在这一年如雨后春笋般涌现。到1985年底，全国拥有旅游涉外饭店 325 座，共约 12万 张床位，比1980年翻了两番。其中，利用外资兴建的旅游涉外饭店 45 座。

某饭店的宴席预定处

　　开元酒店集团起步于1988年开业的浙江开元萧山宾馆，这家宾馆坐落于杭州市萧山区繁华的商贸中心，距西湖风景区只需20分钟车程。

1996年的春天，创始人陈妙林与之江度假村的员工们同场竞技托盘大赛

　　1988年上海希尔顿饭店开业，它标志着希尔顿集团开始进入中国市场。客房舒适精美、餐厅高贵典雅、健身俱乐部设备完善、会议配套设施高档齐全等，高端的商务礼遇带入中国。

上海希尔顿如今已经摘牌

　　1989年登场的王府饭店，无缝融汇着东方庭院和西方宫廷场景，大堂延伸处的购物廊则为国人进行了奢侈品启蒙。

王府半岛的石拱桥在近期的改造中变身3000枚大理石杯垫

　　80年代末90年代初，香格里拉来到中国。创始人郭鹤年参与了紫竹桥北京香格里拉和国贸的开发，还成功将香格里拉酒店引入京沪最瞩目的地标性综合体——北京国贸(中国大)和上海商城(波特曼香格里拉)。

为大陆第二间香记奠基的“酒店大王”郭鹤年

　　1996年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世，并在上海正式开业，就位于锦江乐园旁边，现更名为白玉兰上海锦江乐园酒店。

　　以2003年携程在纳斯达克上市为标志，国内进入互联网的全面复苏时期。公开资料显示，携程上市首日股价一路上行，最后收盘价为33.94美元，创下彼时纳斯达克3年来开盘当日涨幅最高纪录。

　　2006年10月，如家酒店集团在美国纳斯达克上市，受到国际资本市场追捧的中国快捷酒店行业出现了第一次投资热潮。

　　2009年，7天连锁酒店集团公司赴美纽交所上市，股票代码为“SVN”。

　　2010年，汉庭酒店集团(现更名为华住酒店集团)上市，上市交易的第一天，股票相比IPO的价格曾经一度上涨了27%。

　　2013年，开元酒店REIT在香港联合交易所有限公司主板成功上市。

陈妙林董事长在台上敲响铜锣，开元酒店REIT股份在香港联交所交易市场开始了买卖

　　遥想80年代初期，从广州白天鹅宾馆2000名员工，成为国内首批“酒店从业先行者”;到2003年携程上市时，我国星级酒店从业人员135.06万人，相当于全国旅游业从业人员的21%;再到2017年旅游直接和间接就业7990万人，占中国就业总人口的10.28%。

　　追风逐浪的40年后，酒店的下一个40年，更令人期待。

　　【图片及介绍源自网络】