迈点首发 | 夜间经济 酒店业转型的下一个风口?

来源:辽宁省饭店餐饮协会 上传:表哥 时间:2019-09-19 阅读:

 迈点网 · May

  或许是以年初的故宫灯光秀为契机,“夜间经济”突然出现在了大众面前,率先想要从中受益的,是文旅产业。

  中国旅游研究院(文旅部数据中心)发布的《2019年上半年全国旅游经济运行情况》报告显示,五一假期游客夜间消费金额占到全天的29.92%,较去年同期扩大近4个百分点,观光游船、主题灯会、文化体验活动备受欢迎。

  有专家说,目前我国正处于一个释放夜间旅游需求的阶段。那么,正在向生活方式扭转的酒店,是否也能从夜间经济的风口中获利呢?

       从文旅到酒店,夜间经济来了

  “不要温和地走进那个良夜”这句诗走红之时,没人知道在几年后,会如此适合形容“夜间经济”。

  “夜间经济”是指下午6点到次日凌晨6点夜间时段的线上及线下、实物及虚拟产品消费经济,具有业态多元、场景融合、品质生活等属性。夜间经济的丰富程度,是一座城市现代化水平与消费繁荣指数的生动注释。

  城市、景区、博物馆……白天的景色固然迷人,夜晚的风情也不遑多让。被压缩在写字楼里的八小时之外,消费与娱乐需求正在勃勃生长,越夜越美丽。

  无论是基于社会发展还是经济现状,“夜间经济”成为刚需已经是不争的事实。2019年以来,已经有北京、天津、上海、济南、西安等地出台相关政策举措,推动夜间旅游走向成熟,激发夜间消费新动能。

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图/言之有范

  本就作为文旅重要一环的酒店住宿,自然也被纳入夜间经济生态中。

  前段时间,携程联合200家酒店,发布天津“过夜游”动议,为15家酒店颁发天津过夜游示范酒店奖牌。

  而仅仅作为夜间游的中转地,还远远不够,酒店要成为夜间游的载体,成为目的地。

       酒店是“夜生活”的良地

 

  不再只局限于“住宿”的酒店,反倒成为了“夜生活”的良地,除了睡觉,竟也有无限可能。

  ❶永不落幕的派对

  不少面向年轻一代的酒店,早在“夜间经济”出现直接,就打上了“夜生活”的主意。

  当1998年纽约W酒店初次亮相时,就以在酒吧、大堂等公共空间定期举办时装秀、演出和派对打破了酒店的各种规则。

  而后,W酒店在越来越多的开业中,不断跟随时代与客人的变化更新换代,变得更加生活方式,虽然房价不低,但依然吸引无数年轻人与时尚人士前来,如果你在Instagram上搜索“#wetdeck”,还可以看到无数身着比基尼,拿着鸡尾酒在世界各地W酒店的泳池派对上纵情当下的年轻人的照片及视频。

  无论是白天黑夜,W酒店的泳池畔,总有派对,总是热闹,仿佛永不落幕。

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  ❷酒吧

  酒吧或许是酒店最能拿出来做“夜生活”文章的区域。

  在曼谷的悦榕庄,MoonBar已然被贴上了“曼谷必去”的网红标签,,每到夜幕降临,来自世界各地的人们乘着电梯来到酒店的59层,曼谷的天际线尽在眼底,乐声在楼顶形成了音浪幕墙,调酒师的手从未停下。

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  如果更喜静,和平饭店的百年经典爵士酒吧或许是一个更好的选择。同样的夜间开场,老年爵士乐队的演奏,伴着歌声,带来的是旧上海。

  对于酒店来说,酒吧的存在,既丰富了夜间活动,将客人留在了酒店,酒水的消费,同样也是一笔不菲的收入。

  ❸主题夜

  比起城市酒店不愁客流量,海岛酒店则在酒店的夜间经济上更为尽心尽力。

  以马尔代夫为例,普遍一岛一酒店,集餐饮、娱乐、住宿、购物等于一体,能够为夜间旅游的发展提供完备的基础设施条件、丰富的旅游产品、专业的旅游服务,突破了夜间旅游由于灯光照明、交通疏散、安全保障等要求而必须依托城市的限制。

  而这些海岛酒店,为了让住客尽兴,往往会安排每天晚上不重样的主题夜,如亚洲之夜、欧洲之夜、鸡尾酒之夜,不同的装饰搭配相应的饮食,让住客的夜生活不那么无趣的同时,进一步刺激夜间消费。

  主题夜的方式,不仅仅海岛酒店可行,城市酒店,同样可以借鉴。

  ❹大商场

  酒店与商场捆绑共存,背后必然是利益涌动。

  公开数据显示,国内城市居民60%的消费发生在夜间。客户在商场消费,在酒店入住,既消耗了夜间的时间,也使得酒店赚得盆满钵盈。

  以MUJI酒店为例,本就是零售起家的MUJI做起酒店,本质仍是为了零售消费,而对于消费者来说,事情就单纯许多——在酒店入住后使用感好的商品,不用出门就能买到,甚至吃饭、社交都可以在这里完成,24小时不出酒店,成为了现实。

       是转型的良方还是毒药

  据报道,在英国伦敦,“夜经济”已成为第五大产业,2017年“夜经济”占全英国GDP的6%,同年,伦敦的夜间经济收入达263亿英镑,预计到2030年将达300亿英镑。

  夜间经济的重要性与前景不言而喻。而对于想要转型的酒店来说,这个风口,是良方还是毒药?

  不得不说,对于酒店来说,“夜间经济”是一个门槛不低的转型方式——要提供时候夜间活动的场所,要对夜间活动进行宣传。如果没有相应的基础,在尝到“夜间经济”的蛋糕之前,可能已经入不敷出。

  酒店靠夜间经济转型,首先得有资本,或者是本身就有空间来夜生活,或者是仍在策划阶段,可以将其融入,主题趴、露天影院等,都可以作为夜间活动的项目。

  而对于早已对夜间经济得心应手或有足够空间的酒店来说,夜间经济只是顺势而为的事情,无疑便是酒店转型的良方,用夜间经济,变得更年轻,更生活方式。

 

  如今的风口,早已不是“猪都能飞”,不想只做夜间经济“中转站”的酒店,既要敢去抓机遇,也要预判好,风停后,是否能平稳落地

来源:迈点网

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