资本只是扩张手段 成为酒店管理真正的强者仍征途漫漫

来源:辽宁省饭店餐饮协会 上传:表哥 时间:2018-03-12 阅读:

  将收购来的国外品牌反贴在最好地段、历史悠久、意义不同反响的民族品牌上,实在令人脑洞堵塞。有钱如此任性对得起民族品牌吗?

  

  近五年,传统的旅游业环节中住宿、餐饮要素的酒店,新闻报道频频的是各种资本交易,国际集团、国内集团都在范围之内,交易手段、内容却各不相同。

  仅以上海为例,在国有资产酒店管理集团手中的酒店,国际品牌管理期限到了翻牌的有虹桥喜来登、静安希尔顿,估计接下来还会有几家。此文不讨论如此翻牌的利弊得失,想提出和讨论的是这些决策的反面行为。

  2014年11月24日,中国旅业报有以下导读:近日旗下拥有85年历史和平饭店的上海锦江国际酒店集团宣布已逾12亿欧元收购欧洲第二大旅业集团法国罗浮酒店集团(Louvre Hotels Group), 为中资企业海外收购再添新例,法国罗浮集团旗下金郁金香三大品牌未来将主要进驻中国地区以及亚太地区强势扩张布局。

  这条新闻报道后的2017年,收购方锦江国际酒店集团在上海将金郁金香(Golden Tulip)品牌挂到了两家自有老的民族品牌酒店之上。一家是有75年历史的、1934年开业的、国人自己设计、自己建造、自己管理的、靠近外滩黄金地段的、拥有333间房四星级的新亚大酒店;一家是上海改革开放建设虹桥开发区配套的有30年历史的、1988年开业的、拥有650间房的四星级的虹桥宾馆。

  以上两种截然相悖的行为让酒店同仁大跌眼镜,让上海市民感情受伤。将委托国际品牌管理的酒店收回自己管理、挂上自己品牌,且不论经济效益结果,业内同仁与市民还能接受,但几家翻牌酒店经济效益大大缩水和服务质量不能同日而语已经是不争的事实。没想到将收购来的国外品牌反贴在最好地段、历史悠久、意义不同反响的民族品牌上,实在令人脑洞堵塞。有钱如此任性对得起民族品牌吗?对得起历史吗?对得起行业同仁的心血和市民的感受吗?

  为了资本运作(或者说玩转资本账面溢价),以上集团近年来做出了不少令人匪夷所思的决策,将百年老店和平饭店花巨资改造,2013年出钱挂上了费尔蒙的品牌,自己管理了90年的品牌享誉全球的酒店突然不会管了。几年前出资收购美国第三方管理公司Intestate, 对外扩张未果,结果也是将自己上海两家原来委托国际品牌管理的酒店换上新的国际品牌加上第三方管理公司后缀名草草收场,目前买来的第三方公司又卖了。

  据说如此种种买进卖出的目的,是为加快进入酒店行业世界三强的步伐。笔者认为,用老祖宗留下的物业和国有资本操盘,以数量为标杆,进入行业世界三强不难,但民族自尊心呢、民族品牌呢、多年积累的无形资产呢?本身行业的经营管理业绩呢?

  酒店行业改革开放以后花费的学费可以说是比其他行业不低,但目前拥有的多数是有形资产物业,而费用的收取方国际集团在中国是靠无形资产:品牌、网络平台、管理系统、会员体系在不断赚钱和提升价值。如果至今国内酒店管理集团还不重视无形资产品牌的保护、网络平台、管理系统、会员体系的建立与健全,光靠资本买卖溢价扩大的只能是数量,而无法成为酒店管理的真正强者。

  酒店管理公司不是资本营运公司,不忘初心,对得起行业和市民,保护民族品牌应该提到议事日程了。此文只是抛砖引玉,希望得到行业主管部门、协会以及同仁的关注。

 
 

 来源:迈点网  作者:袁学娅

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