2019年12月10日，辽宁省饭店餐饮协会第三届会员代表大会在沈阳禧悦酒店大宴会厅胜利召开，在中国饭店协会、中国烹饪协会的大力支持下，辽宁省饭店餐饮协会协会以“提供服务，反映诉求，规范行为”为指导，以“为政府服务，为行业服务，为会员服务”为宗旨，以提高协会“凝聚力、影响力、发展实力”为目标，团结进取、勤奋工作。协会搭建多业态、多领域资源整合平台，助推会员企业创新发展。
辽宁省饭店餐饮协会副会长、沈阳海韵锦江国际酒店总经理程佩兴先生宣读新疆、吉林、黑龙江、江苏、天津等饭店餐饮协会贺电，恭贺辽宁省辽宁省饭店餐饮协会取得的优异成绩，对本次大会胜利召开表示由衷的祝福。
本次大会主要议题为：辽宁省饭店餐饮协会会长周义军回顾和总结协会主要工作内容;副会长王辉作协会财务报告、监事长张奔腾作协会的监事报告;副会长吴建新宣读《协会选举办法》《协会章程修正案》;通过大会投票选举出辽宁省饭店餐饮协会新任会长、副会长、秘书长、监事长、理事等职务人选。协会三百余家会员单位代表出席本次大会，已达到会员总数的三分之二，符合选举章程要求。
辽宁省饭店餐饮协会过去四年里，工作成绩卓越显赫，先后成立了7个专业委员会，并在辽宁15座城市设立了代表处。积极支持指导名厨委举办了九期注册职业经理人(餐饮岗位)执业资格培训班、六十期菜品研发品鉴会;西餐委举办了辽宁省饭店餐饮业西式烹调师面点师大赛;火锅委举办了东北餐饮食材博览会和二届品鉴交流会;快餐小吃委与外卖委积极组织考察交流、学习研讨、协助协会举办论坛、研讨会等活动;咖啡饮品委举办了百店游学活动;职业经理人委先后成功举办了二期辽宁省饭店餐饮职业经理人执业资格认证培训班。受省商务厅委托，完成了住宿餐饮业诚信经营示范创建工作，全省评出200家住宿诚信示范企业，165家餐饮诚信示范企业。圆满完成辽宁省百强餐饮企业评定工作。
辽宁省饭店餐饮协会先后举办四届东北饭店餐饮业绿色节能大会、五届全省饭店餐饮业营销峰会、三届信息化建设大会、千人互联网+大会和多次针对创新转型升级的论坛研讨活动;联合携程旅行网及美团点评发布2018辽宁饭店餐饮大数据统计分析报告，为政府和企业提供了最有效的决策依据;评出“辽宁住宿业最佳口碑人气榜(TOP 15)”以及“辽宁餐饮业最佳口碑人气榜(TOP 15)”。成功举办2019辽宁小吃产业发展大会、辽宁(国际)新餐饮+5G高峰论坛暨辽宁特色产品品牌发布会，评选出辽宁省十大特色产品品牌。成功举办全省饭店餐饮行业喜迎中华人民共和国建国七十周年暨辽宁省饭店餐饮协会成立十周年庆祝大会。先后编制《辽宁饭店餐饮信息化通用规范》、《辽宁餐饮运营服务规范》等地方标准。今年编制起草完成《辽宁省绿色餐饮企业评定规范》，同时还参与部分全国性标准编制。选评出辽宁餐饮名店39家、辽宁风味名店26家、中国饭店业金鼎奖16家。
辽宁省饭店餐饮协会成功举办 多个大型赛事，“五洲城杯”第六届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛;第七届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛暨中国辽宁(沈阳)首届美食文化节、 “联合利华饮食策划杯” 第八届全国烹饪技能竞赛(辽宁赛区)、辽宁省职工技能大赛暨全省“匠心杯”首届辽菜烹饪职业技能大赛;并在全国总决赛上取得了很好成绩。
辽菜传统烹饪技艺是首个国家级餐饮非物质文化遗产项目，辽宁省饭店餐饮协会与沈阳市烹饪协会、沈阳鹿鸣春饭店、大连市饭店餐饮协会联合开展了四期辽菜传统烹饪技艺传习店和传习人的认证和培训，先后认定了78家传习店、122位传习人，为推动辽菜文化发展储备了新鲜力量。通过上述活动有力地弘扬了工匠精神、对树立辽菜品牌、提高职业技能、提升职业荣誉感、展现饭店餐饮行业的创新发展成果起到了积极作用。
大会投票选举由沈阳法商观澜法律信息咨询服务有限公司姚兰进行监督公正，按照协会选举办法的规定，会议设立监票人2人，计票人3人。监票人分别是张奔腾(沈阳子今厨商餐饮管理服务有限公司董事长)、姚兰(沈阳法商观澜法律信息咨询服务有限公司董事长)，计票人分别是刘东(德瑞酒店管理(大连)有限公司总经理)、刘效凯(辽宁省品牌建设促进会生活性服务业分会秘书长)、杨静(沈阳野山坡假村执行董事)。首先选举通过《辽宁省饭店餐饮协会章程修正案》，并推选沈阳子今厨商餐饮管理服务有限公司董事长张奔腾为监事长，并选举出本会第三届理事会成员，选举出会长、副会长，理事以外的其他会员列席。最终经过理事会投票选举，张宝学当选辽宁省饭店餐饮协会会长、王辉当选辽宁省饭店餐饮协会副会长、新当选会长张宝学提名秘书长候选人吴建新当选辽宁省饭店餐饮协会秘书长，大会选举工作至此圆满完成。
中国饭店协会会长韩明对辽宁省饭店餐饮协会新一届会长产生发来视频贺电，对辽宁省饭店餐饮协会的服务能力、会员的凝聚力和协会的平台作用表示肯定。辽宁省饭店餐饮协会会员，沈阳范日道餐饮管理有限公司总经理黄健先生在祖国的最南端—“南极”发来祝福视频。
下列餐饮企业当选副会长单位：沈阳东方银座国际酒店有限公司总经理马占峰、香港荣仕国际集团有限公司董事长 王凯、沈阳悦荟餐饮管理有限公司董事长王然、沈阳市红事会宴会酒店总经理王迁民、沈阳骅骐餐饮管理有限公司董事长王和平、沈阳恒成世纪餐饮管理有限公司总经理王彦斌、沈阳世茂希尔顿酒店业主代表文佳强、沈阳阿庆餐饮企业管理有限公司董事长刘庆、沈阳天丰国际酒店有限公司总经理刘健、辽宁东方画廊进出口贸易有限公司董事长刘向东、辽宁千山酒业集团有限公司总经理刘迎春、沈阳黎明国际酒店总经理闫亮、沈阳北狮餐饮管理有限公司董事长孙璐明、沈阳博洋兄弟传媒董事长苏洋、沈阳岷山饭店 总经理 杨海蛟、抚顺永安之星美食休闲广场 董事长 杨绪森、沈阳老船长餐饮连锁管理有限公司 总经理 肖春伟、沈阳金翅鸟软件集成有限公司董事长吴金龙、东北大厦酒店集团 副总经理何习勇、沈阳鸿隆置业有限公司太阳狮万丽酒店业主代表副总经理冷玲、沈阳副食集团有限公司餐饮酒店部总经理闵宏、凯沣餐饮管理有限公司创始人宋凯、沈阳鼎丰酒店管理有限公司董事长张大为、沈阳家文化酒店管理有限公司总经理张宏伟、沈阳鹿鸣春饭店董事长张春海、吉林正大食品有限公司 副董事长姜宏、沈阳喜悦酒店董事长姜峰、沈阳沈飞会议服务有限责任公司总监高玮、沈阳食立汇餐饮管理有限公司董事长高路侨、沈阳国际饭店有限责任公司皇冠假日酒店执行董事兼总经理、沈阳海韵锦江国际酒店总经理程佩兴、沈阳市外事服务学校系主任戴侠男、辽宁大厦 总经理魏文学(以上排名不分先后，按照姓氏笔画排序)辽宁省饭店餐饮协会会长张宝学、副会长王辉、秘书长吴建新为以上副会长单位颁发授聘书。
辽宁省饭店餐饮协会终身荣誉会长刘敬贤与辽宁省商务厅副厅长何睿分别进行大会讲话，充分肯定辽宁省饭店餐饮协会的优异成绩，并恭祝协会新任领导成员的当选，辽宁省饭店餐饮协会有力地促进辽宁省住宿餐饮业稳定健康发展，为辽宁省经济发展和振兴做出了积极贡献。
本次大会同期举办餐饮新零售论坛，主讲嘉宾为美团点评辽宁区总经理鞠莉萍、吉林正大食品有限公司助理副总裁赵文武。美团点评辽宁区总经理鞠莉萍分享《解锁必吃榜上榜秘籍》，吉林正大食品有限公司助理副总裁赵文武分享正大集团在《餐饮新零售》上提供的设备与快速出餐的产品。在5G时代来临前，“每天按时吃饭”的到来，这是传统餐饮行业与创新新零售的全新革命，也是本土企业对于传统线下餐饮及传统互联外卖市场的一次深耕，发现现有餐饮形式的缺失，填补大中型城市对于移动餐饮的核心需求，餐饮新零售未来发展趋势为方便、快速、安全、高性价比。
基于餐饮行业市场的需求，辽宁省饭店餐饮协会与部分企业进行战略合作签约，辽宁省饭店餐饮协会会长张宝学代表辽宁省饭店餐饮协会副会长单位吉林正大食品有限公司助理副总裁赵文武签署战略合作协议，同时也代表辽宁省饭店餐饮协会与辽宁千山酒业集团有限公司签署了战略合作协议。辽宁省饭店餐饮协会授予中国烹饪大师刘敬贤先生，中国烹饪大师罗永存先生为行业楷模。本次大会进行隆重的总结表彰，通过不懈努力获得属于自己的殊荣。
辽宁省十佳饭店：沈阳富力万达文华酒店、沈阳世茂新纪元置业有限公司世茂希尔顿酒店管理分公司、沈阳国际皇冠假日酒店、沈阳鸿隆置业有限公司太阳狮万丽酒店 、沈阳黎明国际酒店、东北大厦酒店集团有限公司东北大厦分公司、辽宁大厦、抚顺富力万达嘉华酒店、丹东金海大厦商务服务有限公司 、营口皇家园林酒店有限公司 。
2019年度辽宁省十佳餐饮店： 沈阳菜小湘餐饮管理有限公司 、沈阳市和平区茉里观邸酒店 、沈阳市悦美餐饮管理有限公司、 步大叔老式麻辣烫、 添福来(大连)餐饮管理有限公司 、大连佰林海鲜食府 、大连品海楼酒店、 常鲜楼饭店、 南山小渔村、 听说碳烧蛙、 鲍十海鲜铁板烧 、宏达烧烤1993 。
2019年度辽宁省饭店餐饮业十佳供应商： 吉林正大食品有限公司、 辽宁小留集餐饮管理有限公司 、辽宁康富家具制造有限公司 、沈阳盛宏大石材有限责任公司、 沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司 沈阳顺时华荣商贸有限公司(顺时味动山楂汁) 沈阳鸿鑫邮物资经销中心 宏阳冻品行 大连古源坊酒业有限公司 鞍山科创燃气节能厨房电子设备有限公司 。
辽宁最佳会议酒店：沈阳海之韵投资有限公司海韵锦江国际酒店、 沈阳世茂新纪元置业有限公司世茂希尔顿酒店管理分公司、 东北大厦酒店集团有限公司城市国际酒店分公司 、沈阳禧悦婚礼服务有限公司、 东北大厦酒店集团、大连1896花园国际酒店、 大连远洲大酒店有限公司、 抚顺富力万达嘉华酒店 。
辽宁省名店 ： 朋友的火锅店 、辽銘宴饭店 、沈阳市悦美餐饮管理有限公司 、沈阳食立汇餐饮管理有限公司(野人串吧)、 小船渔村、 大连佰林圣豪喜宴酒店 、江海渔家菜 、紫航海鲜大饭店 、红码头海鲜烧烤 、东港市大东区红房子海鲜烧烤分店 营口聚银君悦酒店管理有限公司、辽阳市太子河区韩朝一品饭店。
辽宁餐饮集团10强 ： 刘敬贤集团 沈阳联创餐饮管理有限公司 、沈阳恒成世纪餐饮管理有限公司、 沈阳悦荟餐饮管理有限公司 、沈阳爱锅者餐饮管理集团、 龙源集团、 冠珹餐饮管理(沈阳)有限公司 、沈阳市悦美餐饮管理有限公司 、辽宁荣峰餐饮服务管理有限公司、 富雅集团 、沈阳宏诺餐饮服务管理有限公司 。
辽宁连锁餐饮品牌10强 ： 沈阳满园餐饮企业管理有限公司 、沈阳申记串道餐饮管理有限公司、 多嘴肉蟹煲、 沈阳北纬八十七度烧餐饮管理有限公司 朋友的火锅店 、辽宁强石餐饮管理有限公司、 沈阳市悦美餐饮管理有限公司 沈阳食立汇餐饮管理有限公司(野人串吧)、 步大叔老式麻辣烫 、辽宁襄优品食品加工有限公司、 大漠豪情烤羊腿 海味当家、 添福来(大连)餐饮管理有限公司 、合乐屋时尚餐饮 、东港市大东区桥南串吧 。
辽宁最受欢迎快餐小吃外卖品牌 ： 麻辣老司机、久食玖酱香砂锅煲、四王爷香港炒饭公司、沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司(激烈哥)、 步大叔老式麻辣烫 、沈阳市和平区牛郎烤串店、合乐屋时尚餐饮 。
2019年度投资者最喜爱品牌 ： 辽宁襄优品食品加工有限公司 、沈阳市悦美餐饮管理有限公司(悦美火锅) 、沈阳食立汇餐饮管理有限公司(野人串吧)、 步大叔老式麻辣烫 。
辽宁名庄荟商业管理有限公司市场部经理—赵云龙先生、GCF法国大酒窖集团中国区格兰苏品牌大使—皮埃尔先生、中粮名庄荟格兰苏品牌经理—孙国庆先生、辽宁千山酒业集团有限公司总经理—刘迎春先生、辽宁名庄荟商业管理有限公司总经理—赵玉玲女士、沈阳海韵锦江国际酒店总经理—程佩兴先生、统一公司沈阳区推广部——高瑞洋先生分别为与会嘉宾抽出各项大奖(其中包括统一鲜橙多、沈阳海韵锦江国际酒店艺高都市室内高尔夫球馆体验劵、格兰苏美乐、千山酒业典藏白酒等奖品)，同时大会设置外展位数十家，诸多参展商与协会会员单位进行充分的行业交流和美食体验。
辽宁省饭店餐饮协会会长张宝学最后总结发言：在新经济和互联网的共同作用下，饭店餐饮行业平台的作用发生巨大变化，辽宁省饭店餐饮协会将以全新的面貌引领行业发展，以稳增长、促改革、调结构、惠民生为出发点，倡导绿色环保健康理念，引导绿色消费、推动新餐饮+5G、人工智能、互联网信息技术与饭店餐饮业的深度融合。饭店餐饮协会不忘初心牢记使命，将以创新发展为出发点，秉承精诚团结、资源共享、加强交流、合作共赢的精神，为会员单位、行业、政府做好各项服务工作，为辽宁省经济发展和振兴做出积极的贡献。
来源：辽沈美食